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雖然蒸氣火鍋已經流行了很久，不過一直未衝動去食！今次得到朋友大力推薦之下，就跟朋友到紅磡試試，坐下一陣子，餐廳內就已經開始滿座了。 由於我跟朋友只有兩人，就點了五層塔，試多一些海鮮。店員先將五層塔最底那層放上，看到有蘿蔔、豬手及海鮮。初時都不明白煮海鮮粥，但為何只加那麼小分量的水，但最後我們就明白了。 而最底那層的粥，本身水的入量很少，但經過每層海鮮塔的水份精華流到最底，已經將粥煮成了。味道鮮甜已經是事實，而粥內的蘿蔔及豬手都炆至軟身又入味，實在太棒了！ 鍋爐旁邊有一個標明五分鐘的漏斗，原來打開每一層後，海鮮最佳吃用時間為五分鐘，如果時間過長，就失去了最佳吃用時間啦。 主角終於上場了，先吃第一及第二層，可以先吃海鮮的鮮味而不沾醬汁。不過全程我都未有沾醬汁，因為海鮮鮮味已經太棒了，令人吃不停。 第一層海鮮有：聖子、菇。真是很少機會吃到那麼大份量的聖子，聖子海鮮味甚濃郁，而且口感爽口又彈牙，肉質鮮嫩！吃得出聖子是新鮮又厚肉。 第二層海鮮：大蝦、大蚌及元貝。這層海鮮食材同樣都鮮味十足，而且肉質鮮嫩不糙，經蒸氣蒸熟後，將海鮮鮮味都帶出來了。大蝦肉質結實，可以說是啖啖肉，而且吃得出是非常新鮮，是活蝦來的。吃得出爽口的肉質不是浸出來的，是本身大蝦擁有。 而元貝更是輕易就咬開了，而中間位置都已經熟透了，吃下去是微有甜味，完全沒有腥味。而且元貝非常厚，非常滿足食慾的。 第三層海鮮：新鮮花尾龍躉、木耳及北寄貝。 說真的，生的北寄貝就吃得多了，熟透的就未試過，這次終於嚐到了。覺得北寄貝非常有咬勁，而且每一口都嚐到它的鮮味，由於份量都很大，咀嚼期間都頗幾滿足的。 而新鮮花尾龍躉魚肉很滑，輕輕以筷子夾開就可以了，而魚皮亦不會跟魚肉散開；當魚肉連皮吃用時，覺得魚肉是入口即融，而且龍躉是沒有骨的，真是一秒就吞下肚子了。魚肉肉質不鬆散，用筷子夾起時，都不會散開，是新鮮的魚才做到呀～ 第四層海鮮：大花蛤及沙巴肉蟹。 花蛤都是第一次嚐到的，以往吃泰國菜時都想吃花蛤，不過是生食而且未吃用過之下，不知道味道如何又怕分量太多就沒有點這道菜。而這次就想一嚐熟的花蛤，發現熟透後的花蛤味道很鮮味，肉質跟蜆肉差不多，而且內裡像有膏一樣，咬下去是香噴噴的。 而沙巴肉蟹竟然是有膏的，啜一口蟹膏是一件幸福的事！蟹肉都算多，蟹腳的

某次經過天后看到這間吃烤魚已經很想試，今次終於有機會了！來到這間餐廳，當然要點烤魚，我們二人選擇了鯇魚，味道選擇是鮮椒味。另外更點了烤羊肉串及蜂蜜綠茶。看起來像份量很少，但其實烤魚是兩大條的，吃後都可以飽飽的。 餐廳內在環境都以魚主題，而且茶杯感覺很有中式懷舊風味。 先來的是羊肉肉串，一共有三串。羊肉表面撒上孜然粉，十分惹味，但不會搶走原有羊肉肉羶味，孜然粉可說是提鮮作用。而羊肉有應有肉汁，吃起來不會乾乾的。同時，羊肉肉質很細嫩，而且肉比例比起脂肪較多，吃起來很有嚼勁。 接下來就是鯇魚烤魚，兩大條魚肉是厚厚的，而表面有多種調味配料，例如：香茅、紅辣椒、青辣椒、芝麻等。剛上枱時，魚肉微紅，再烤一陣子就開始吃了。店員早說過鯇魚相對會比較多骨，不過我倆都是喜歡鯇魚多點，但最後拆骨真的是費力一點。 先說回魚的味道，魚肉經過醃料及湯底烹調後，味道是很濃郁又重的，而且非常入味，完全是沒有魚腥味！而魚肉不同部置，我比較喜歡魚背及魚肚位置，魚肉非常細嫩又厚肉，感覺滑滑的。當湯底滾的時間長一點，魚肉味道會更加濃郁，即是如果你選擇麻辣味，最後魚肉味道又會再偏辣一點。 在一條魚份量，我吃了大半，另外的就全交給男友吃光，哈哈。雖然他不嚐辣，而鮮椒味道有點辣，但他亦覺得味道很香很吸引，即使最後魚肉味道偏辣，他也可吃光。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 免責聲明: 是次產品/產品資料是自購的， 本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌之言論及立場。如需協助或希望獲得更多有關產品資訊，請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。 希望大家喜歡我中肯的分享 更可到FB及Instagram看我平日分享： FB Fan page( Szesi Blog) :       https://www.facebook.com/IIwantbeauty Instagram:                             Szesiblog Contact Me 歡迎任何合作和試用或出席活動 Email: hoszesi@gmail.com

以往在讀書時代，接觸的護膚知識非常狹窄，胡里胡塗購買一些護膚品，胡亂試護膚品後出現過暗瘡、暗粒、油脂粒。因為不知道哪一種護膚品才是適合自己，如初時接觸一些成份天然的護膚品，在零刺激及溫和配方之下護膚，相信可以慢慢了解自己膚質。 而SHISEIDO知道初懂得護膚及初入社會的女士，未能懂得怎樣選擇最適合自己的產品。所以而SHISEIDO推出全新WASO美肌日和修護系列，以日本和食概念，挑選天然護膚食材製成系列專為20歲代肌膚而設的護膚品！ WASO，是建基於日本思維，貫徹簡約及自然元素，主要概念ALL THINGS BEAUTIFUL COME FROM NATURE，｢WA=和｣代表協調及和諧，而｢SO=想｣代表靈感及構想。 全系列七款修護產品是採用天然護膚食材製成，包括胡蘿蔔、蜂蜜、枇杷葉、白雪耳及豆腐～所有產品已通過皮膚專家測試，成份天然、不含礦物油、不易形成粉刺、不堵塞毛孔及有保濕功效，令肌膚即時水潤亮澤！ 蜂蜜 蜂蜜速效溫和潔面啫喱 再沒有藉口不卸粧睡覺。無需加水揉泡，便能徹底去除污垢、多餘皮脂及彩粧，潔面後肌膚重煥柔軟，絕不繃緊。用後肌膚柔軟而且毛孔清爽，感覺非常潔淨！ 另外，蜂蜜帶來的滋潤感很好，洗面後都不覺皮膚水分流失，感覺非常舒適。 胡蘿蔔 胡蘿蔔超強保濕啫喱 晶瑩的啫喱乳霜，柔軟肌膚，超強補濕，令肌膚回復飽滑彈性，同時深層傾注養分。粧後亦可使用。 而質感非常滋潤及軟滑，塗後皮膚像有一層水膜保護一樣，而且令皮膚看起來更光澤水潤。同時，即使倒轉啫喱都不會倒下，正如塗在面上一樣，可以緊貼皮膚，全天侯保水！當皮膚充滿水分，自然毛孔不顯眼！ 胡蘿蔔智能防曬調色乳液 混合性肌膚適用的亮肌乳液，具有調色效果，修飾膚色，散發健康光澤，同時令粉底更貼服。塗抺後有助與肌膚色調融合，令膚色更加均勻，而且質感很清爽不黏膩，夏日使用都是適合不過。 白雪耳 白雪耳清爽啫喱健膚水 啫喱狀健膚水，為肌膚注入水凝滋潤，迅即補充水分，感覺清新。 我先將健膚水倒在化妝綿上，然後再輕輕推開及塗抹，有助帶走舊角質同時將水分塗抺在皮膚上，用後皮膚水潤飽滿，感覺非常清新，像喚醒皮膚一樣！ 枇杷葉 枇杷葉速效控油乳液（左） 重整水油平衡的控油乳液，令肌膚回復柔