佐敦：超推介的惹味雞煲！- 淘園火鍋店

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對上一次在柯士甸佐敦覓食已經很久了，今次再到此吃雞煲！今次就選擇了淘園雞煲，生田雞，脆魚腩，西生菜，豆苗及炸魚皮，比較菜魚為主。

等待雞煲的時候，店主先遞上一大盤火鍋配料讓我們可自選調味料。




雞煲上枱了，份量很大，而每隻雞都是啖啖肉少骨，肉質結實而充滿肉汁。雞煲非常惹味，將雞炒得熟而滑，每件雞塊都是熱氣騰騰，同時醬料已經平均滲透到每塊雞件，醬料包括辣椒，冬菇，蔥，蒜粒等。

當差不多叮完雞煲時，店員就倒入湯料以便我們開始吃火鍋。



先放上生田雞及脆魚腩，兩者非常新鮮又份量多，而且是啖啖肉，吃下去滑而爽口，沒有腥味，魚腩的魚味濃郁，不是雪藏魚。而田雞腳份量都頗多，每塊都是彈牙而爽口的。



炸魚皮亦是非常香脆又份量多，愛吃脆口野的我當然把它吃清光啦。

西生菜及豆苗份量很多，好像吃不完般。而菜是鮮嫩沒有起渣滓，即使煮耐了仍是鮮綠色，這個價錢吃到這麼新鮮的菜都是頗好的。


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