【飲食】期間限定 軟殼蟹系列|松葉蟹肉蟹膏、甲羅燒|屯門霸嗎拉麵
日式餐廳的炸物真係無得輸,而當中最鍾意一定係軟殼蟹系列!屯門霸嗎拉麵最近推出期間限定軟殼蟹拉麵及飯,仲有甲羅燒,當然要試試!
松葉蟹肉蟹膏軟殼蟹拉麵 HKD 128
隔住口罩都聞到蟹肉香味
拉麵有一大塊香脆紫菜,底部浸入充滿蟹味的湯底,又係另一種口感
炸軟殼蟹幾大隻又香脆、厚肉,不過要快少少食,浸多陣湯會軟身
拉麵上仲有蟹肉、蟹膏、香蔥、海帶
每樣食材都有獨特香味
當中松葉蟹肉及蟹膏幾鮮甜,蟹肉有嚼勁、蟹膏軟綿嫩滑
食食下會發覺蟹肉、蟹膏都混入拉麵之中
每啖拉麵都可以試埋蟹肉同蟹膏,口感creamy同時香味十足
石燒松葉蟹膏軟殼蟹飯 HKD 98
同樣香味撲鼻
軟殼蟹都幾乎遮蓋整個石燒鍋,要先吃一部份蟹才看到底部的食材
而且軟殼蟹外脆內軟、厚肉,香味濃郁
好滿足
軟殼蟹底部仲有滑蛋、香蒜、香蔥、蟹肉、蟹膏
飯裡有醬汁,好開胃
拌勻食材再進食,發現飯焦已經慢慢形成
熱騰騰的飯又充滿蟹香的飯,正!
甲羅燒 HKD 58
蟹蓋內有松葉蟹肉、蟹膏和鵪鶉蛋,
拌勻之後再塗滿多士,有助減低膩感
比起只吃蟹膏,口感層次提升
加左蛋令蟹膏更加creamy,蟹肉甜味同時提升
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