發表文章

目前顯示的是 10月, 2017的文章

【食物】尖沙咀 L'attitude:田園蜜汁雞翼 美式芝士海鮮焗蟹蓋多士

圖片
在飲食平台上看到這間餐廳的餐牌,當時已經深深地吸引著我,因為其甜品擺設非常唯美又精緻。但奈何當刻太肚餓就點了三個主食,最後飽得再容不下甜品了! 整間餐廳上菜速度非常快,還記得同時落單三道菜,最後是三道菜同時送上,絕對配合當刻肚餓得打鼓的我們! 田園蜜汁雞翼 $78 一碟有六隻雞翼,雞翼上方有一條長長的香茅,而旁邊就有些沙律。剛端上枱時,整道菜是超級香噴噴的,再加上香茅真的香味撲鼻。 雞翼屬於中型帶瘦,沒有多餘的肥肉。雞翼呈脆皮,同時雞肉頗嫩的,火侯控制得不錯!而蜜汁更是平均地掃在每隻雞翼之中,令每口雞翼都散發著香甜的蜜汁,超級惹味。而且雞翼沒有雪藏味,反而是吃到濃郁的雞味,這道菜更是值得一試的! 如果你怕香茅味道太重,可以善用雞翼旁邊的檸檬來中和味道。 美式芝士海鮮焗蟹蓋多士 $98 一開始端上枱是找不到蟹蓋的,原來是滿滿的芝士海鮮掩蓋了。 我會先將芝士海鮮鋪在多士上面來吃,當軟綿的多士配上有咬口的海鮮,其口感層次頗不錯的,而且味道很香濃。當慢慢地吃的時候,才知道原來是很多海鮮在蟹蓋之中,例如有魷魚腳、蟹肉(好似還有帶子?)等等,芝士味跟海鮮味各有特色,不會互搶味道。 當初以為滿滿的芝士會有點膩,但配上多士後又覺得剛剛好呢! 8安士美國特級牛扒(薯蓉、粟米、法邊豆、車厘茄)$198 這款牛扒我選擇了五成熟的,牛扒表面都熟了,而中間就點微紅色的,其口感軟綿度適中,很容易咀嚼的。而且牛扒都有一定肉汁,吃起來頗濕潤的,完全滿足吃肉獸的我們。不過,牛扒牛味就略縑不夠濃郁,但是香味都頗為濃烈的,由香味來搭救這道菜。 配料方面,薯蓉好像混合了忌廉,令口感更幼滑帶香;粟米好像塗了牛油來處理,味道頗香的,不過甜度就差一點了(但感覺頗像以前在大家樂快餐店牛扒餐的烤粟米感覺,頗不錯的);旁邊更有法邊豆和冬菇,煮得頗軟稔又入味,喜歡吃蔬菜的我當然要吃光它吧! 初時以為坐落在尖沙咀的餐廳價錢一定很貴,但這間餐廳價錢中規中距,味道又不錯的,比我想像中的好。看過旁邊的食客點了一些甜品,看起來很美呀,而且餐廳裡有多個影相位置,大家來拍照留念都不錯呀! -- 餐廳資料:L'attitude 地址: 尖沙咀金馬倫道19號地下A舖 電話: 21111026 ------------------

【食物】長沙灣 Oui Oui Bistro:Lobster Linguine|Oyster Egg Benedit

圖片
這次由朋友推薦我到長沙灣的Oui Oui Bistro,餐廳環境舒適,早午時分更有陽光散發入內,非常適合周末到此閒聊休息的氣氛;店主更細心得在餐牌設計中附有菜式圖片,讓顧客更知道菜式內包含的菜餚。 我跟媽媽二人點了兩分主菜,以及一枝strawberry & passionfruit Soda。 Lobster Linguine $198 這道菜剛上枱時已經引人注目,色彩鮮明而垂立的龍蝦殼配上精緻的扁意粉,陣陣龍蝦鮮味都慢慢地飄過來,此刻很想快些吃光它。 先評扁意粉,意粉帶有香濃的蕃茄及龍蝦味,意粉中更吸收了龍蝦汁,令口感更加幼滑;而且意粉軟硬適中,容易入口,長度適中,輕易就捲起一團再放到口中。 龍蝦肉雖然不算多,但味道卻是令人回味,龍蝦肉爽口彈牙(不是浸發而得出來的爽口,而是食材新鮮的彈性質感,口感較為結實),而且鮮味十足,是真真正正的龍蝦肉味道,加上調味得宜,令龍蝦香味更加高,整體菜式表現度非常高。此時想起...... 節日到酒樓吃的龍蝦伊麵..... 真的寧願到這間餐廳吃龍蝦呢! Oyster Egg Benedit $198 這道菜是吸睛的就是震騰騰的流心蛋,底下是圓形的厚方包,旁邊有翠綠的雜菜沙律及巴馬火腿,更有兩隻漲卜卜的生蠔。 先評流心蛋,我最喜歡就是半生熟蛋狀態,戳破蛋黃後再配以方包共同吃用(方包更是微微烘過,帶出麵包香味),感覺帶點邪惡又停不了口。吃到一半時,看到流心蛋底部有一堆嫩綠的菠菜蓉,菠菜味道夠清新夠軟稔,調味適中,一點都不膩。整體味道非常清,此時吃一口巴馬火腿,咸味適中,感覺非常滿足。 而生蠔分別是Pleine Mier 和 Guintinl,Pleine Meir 大隻及厚身一點,漲卜卜的,吃下去感覺很滿足,同時它比較濃味一些,海水味及咸味較重,同時仍然有天然的生蠔味道。 Guintinl 偏向瘦身一點,味道清新,質感再滑身一些。相比之下,我就愛吃漲卜卜的Pleine Mier ,口感實在是太滿足了。 Strawberry & Passionfruit Soda $18 這個梳打非常解渴,更以新鮮生果製成,味道天然而容易入口,相比起汽水,我較愛這種天然水果飲料。 -- 餐廳資料:Oui Oui Bistro 地址:長沙灣福榮街512-5

【護膚】Kiehl’s投身慈善公益活動 與Matthew McConaughey一起支持「關懷自閉症組織」

圖片
近年來 Kiehl’s 致力參與慈善公益活動,近期的慈善活動跟奧斯卡金像獎影帝馬修麥康納希(Matthew McConaughey)攜手合作,一起支持「關懷自閉症組織」(Autism Speaks),希望藉此提升社會大眾關注自閉症人士。 要知道,自閉症譜系障礙(Autism Spectrum Disorder,ASD)是一種神經系統發展障礙症,正在影響全球百分之一人口。而患有自閉症譜系障礙的兒童趨勢相比起以往更多,據估計,在美國,每68名兒童便有一人被診斷為自閉症譜系障礙,每42名男孩中,有一人是自閉症患者。 所以,Kiehl’s希望透過皇牌熱賣產品,來傳遞關懷自閉症人士的訊息,當中更特別推出Kiehl’s x 馬修麥康納希的慈善限量版特效保濕乳霜!乳霜包裝設計由Matthew McConaughey精心策劃,以繽紛色彩、幾何圖案及互相緊扣拼圖為主題,寓意Autism Speaks的藍色拼圖標誌致意。希望用家使用產品同時,更能接收到關愛身邊人的訊息。 大家只需將Matthew參與亮相的活動短片( 按此 )分享到社交平台上,Kiehl’s 就會捐出1美元予自閉症組織Autism Speaks,大家請踴躍支持! 另外,大家更可以製作一張 "Make My Puzzle"照片,並上傳到個人Facebook/Instagram,然後登記簡單的個人資料,即可免費獲取限量版Kiehl’s x Autism Speaks慈善手帶及任何2件產品試用裝! 特效保濕潔面啫喱 適合各種肌膚的溫和潔膚啫喱。 徹底潔淨肌膚,去除化妝污垢,用後不會感到繃緊,並可保存肌膚的天然油脂。它更可帶走多餘油分、污垢及雜質,平衡的酸鹼度,讓肌膚保持自然平衡;經安全測試證實性質溫和。 特效保濕爽膚水 性質溫和的特效爽膚水適合各種肌膚。 有助改善表層膚質,並在使用特效保濕乳霜或乳液前作好準備;溫和帶走面部殘留及雜質,為肌膚保濕,舒爽無比;配方不含酒精;平衡的酸鹼度為肌膚帶來最舒適的感覺。 Kiehl’s特效保濕乳霜 有助減少水分流失,同時從空氣中吸取水分;一整天持續保濕,令肌膚更顯柔軟幼滑,展現健康光澤。 成份包括: 「南極葡萄醣蛋白」有效防止乾燥現象,為肌膚保濕,膚質更顯柔滑,同時令肌膚免受