【飲食】鑊氣小炒｜黃金鮮魷、馬拉盞通菜、黑椒牛仔骨｜荃灣 鱟地坊 明記

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天氣轉涼很想吃鑊氣小炒，跟同事到荃灣吃明記！大概七點左右，餐廳食客已佔一半席位，非常熱鬧。食客都是一群人聚餐，分享鑊氣小炒，有的更喝酒為樂，這年頭跟朋友相聚時間真要是好好珍惜。


而我就點了三道菜及白飯，吃得非常飽，同時很滿足。

黃金鮮魷


這道菜真是不得不吃

分量多、炸得香脆

黃金即是蛋黃味道十分香

而且炒得很乾身，一點也不油膩

即使放涼了，炸物仍然保持乾爽，沒有油膩感

鮮魷亦很嫩滑、口感爽口彈牙

真是性價比高




黃金鮮魷


黃金鮮魷


馬拉盞通菜


通菜份量十分多、夠新鮮

菜都是翠綠、爽脆口感

秋冬吃熱騰騰的小菜真是很棒

通菜吸收了馬拉盞的味道

味道帶點微辣、鹹香惹味，感覺很開胃

令我多吃了飯

馬拉盞通菜

馬拉盞通菜


黑椒牛仔骨


牛仔骨份量很多，而且也很大塊肉

肉質彈牙、一點也不韌

醃得入味又鬆軟，鮮嫩多汁

黑椒汁很惹味，不會太辣

跟牛仔骨味道很相襯

黑椒牛仔骨


黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨

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