【食】肉汁豐富 肉質嫩滑 美國穀飼豬斧頭扒｜荃灣 Ruby Tuesday

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慣常早餐和晚餐都是烚蛋、麥皮、蔬菜類等等，有時候的晚餐當然是豐盛一點。這次跟朋友到荃灣Ruby Tuesday，入座時聽到店員推介新菜單，包括是美國穀飼豬斧頭扒和煙三文魚前菜，兩樣我也愛吃，就選擇這兩道菜！

Smoked Salmon HKD 48
煙三文魚先上，店員更遞上辣椒醬，加少許到三文魚，味道特別！三文魚魚味濃郁，很軟綿，已經完全解凍，味道不錯。這個價錢跟外邊餐廳差不多，不算貴。


美國穀飼豬斧頭扒
HKD 228 Member
HKD 268 Non-member

原來會員是便宜一點，一碟有兩塊斧頭扒，配料有新鮮沙律菜、薯角及兩款醬汁，醬汁是蘑菇汁及蘋果醬，蘋果醬味道清新，可以平衡口腔的肉味，另一種又能提升肉味，不錯！我先那種先吃配菜的人，薯角滿分，沙律菜新鮮！

斧頭扒是超大塊，份量十足，完全滿足了兩個人的胃。斧頭扒處理得很好，其烤紋十分出色，而且穀飼豬肉質軟稔幼嫰，容易切開，外邊更有少許肥肉，這裡肉油脂味道出眾，完全令軟稔肉質口感提升，感覺非常香口。值得一提的是，斧頭扒肉汁豐富，再配合幼嫩的口感，真是一種享受！


吃肉同時，怎能沒有酒？朋友叫了生啤，我就點了cocktail！

stella artois belgium Pint HKD 100
超大杯，啤酒味濃，加上夠凍，正！

Long Island Iced Tea Regular HKD 92
酒味十足，但不容易令人喝醉，而且十分冰凍，這陣子喝真的很消暑！


Chocolate Tallcake HKD 168
現場看過很多人也有吃，相信也是必食之一，當然我也不會放過！頂部看到兩大雪糕球，雪糕幼滑又濃味，再配合濃味朱古力蛋糕，感覺很邪惡！蛋糕內藏朱古力醬，感覺就像吃心太軟一樣，喜愛朱古力人士必食！


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